一起民事纠纷。请教解决方案，如何追究责任。以及咨询律师代理诉讼费用问题。本人是某公司代表。因公司业务需要与三月中旬在成都某酒店举办大型会议。由于会议到场人员太多及午休时间有限。导致酒店无法提供会议人员中午用餐问题。于是会议人员中午用餐就在酒店附近某快餐店解决。会议前一天与某快餐店达成口头协议。提前预定了300份快餐。每份5元计算。并预付订金1500元。（有收具）会议当天。由于快餐店提供午餐出现严重质量问题。导致实际用餐量100多份。直接严重影响我公司本次会议的质量。以及参加会议人员对我公司不良的评价。会议于晚上18.30结束。当晚我想与快餐店交涉。没想到原本平时营业时间在20点结束的快餐店当晚19点不到大门紧闭。当时快餐店内有相关工作人员，但对于我的严重抗议无动于衷。拨打老板电话对于提前关门也没有合理解释。次日。我再次与该店交涉。具快餐店单方面解释：得到的结果是当天预定用餐量没有达到300份。而快餐店当天准备了300份快餐。由于我公司单方面原因造成其快餐店损失他们有理由不退还订金。当时我提出质疑。即使多出那么多快餐。当天晚上本可协商解决。为何提前关门？即使多出那么多快餐我方预付订金已经完全预支了这笔费用。对你快餐店所谓的损失也无从谈起。即使当天剩余了那么多快餐。当天我就要求将多余的快餐交由我来处理。得到的答复是快餐店已单方面处理。甚至我要求开具响应的发票也遭到断然拒绝。本想再与其交涉。但是快餐店方面已不在搭理。请问关于此事。解决方案律师代理诉讼费用，以及此事件的时效问题。希望有处理此类纠纷有经验的律师提供帮助
律师的代理费用由双方进行协商确定.律师的代理费,国家和四川省都有相应规定,在规定范围内事务所和委托方可以根据具体案件和委托方的要求,结合个案的难度及工作量通过协商达成一致,你们的案子应该收费不高.你们可以通过我的QQ给我联系,律师的代理费用由双方进行协商确定.姜维谢谢以上两位律师的回答.希望更多的达人给予帮助.本人现在在上海.月日的飞机到成都.到时一定需要他们给予说法.姜维??哎.还有人在吗?